酒，作为广泛存在于我们生产、生活中的一种饮品，无论是社交活动还是休闲娱乐，都能够找到其“华丽”的身影。诸如“葡萄美酒夜光杯”、“李白斗酒诗百篇”、“劝君更尽一杯酒”、“何以解忧？唯有杜康”等无数赞美酒的诗句，更是突出了我们古老深厚的酒文化。那么，酒真的那么好吗？近年来，随着健康观念的普及，人们对酒的益处和危害越来越关注。本文将带你初步了解酒对人体所产生的影响。

首先，酒在体内的代谢

酒的主要成分是酒精（乙醇），进入人体后主要通过肝脏进行代谢，在肝脏中乙醇脱氢酶的作用下，酒精被转化为乙醛，乙醛对人体有害，同时也是酒精中毒的罪魁，它能够刺激人体的肥大细胞，使人面红耳赤、头晕头痛、损伤肝脏、心脑血管系统以及神经系统，其毒性是乙醇的十倍之多！与此同时，乙醛脱氢酶（其含量和活性因人而异）可将乙醛进一步代谢为乙酸，最终分解为二氧化碳和水，但这一过程需要消耗大量的水分，因此饮酒会导致人口渴，严重者甚至脱水。

第二，酒对人们精神心理状态的影响

短暂的愉悦作用

少量饮酒可以使人感到愉悦、放松，促进人们大脑释放内啡肽等“快乐激素”，但这种作用短暂，随着酒精代谢，愉悦感会逐渐消失。在某种程度上可能会提高社交能力。

影响判断力和行为

酒精可损害大脑皮层，影响人们的判断力和行为。过量饮酒可能导致冲动、情绪失控并做出一些不计后果的危险行为。

依赖性

长期饮酒很可能会导致依赖性，使人们在精神、心理上逐渐离不开酒精，通常表现为对酒精的极度渴求和无法控制的需求，同时往往会产生焦虑、抑郁等心理问题，严重者甚至引发严重精神症状。

第三、酒对人们躯体健康的影响

消化系统：酒精能够刺激胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。同时，酒精还会影响肝脏功能，长期大量饮酒容易导致脂肪肝、肝硬化等。

心血管系统：适量饮酒对心血管系统具有保护作用，但过量饮酒会导致高血压、心肌病等心血管疾病。

神经系统：酒精可直接影响神经系统，导致记忆力减退、反应迟钝、平衡感下降等。长期饮酒还可引发脑萎缩、痴呆等严重疾病。

内分泌系统：酒精能够干扰人体激素的分泌，影响生长发育，如儿童饮酒则会导致生长发育迟缓。此外，饮酒还会导致骨质疏松、骨折等。

致癌风险：世界卫生组织将酒精列为一级致癌物。长期过量饮酒可能导致多种癌症，如肝癌、食管癌、乳腺癌等。

总结：酒精对人体健康的危害不容小觑，从心理到躯体，无一幸免。为了自身健康，建议大家适量饮酒，避免长期大量饮酒。在享受酒精带来的短暂愉悦的同时，树立正确的饮酒观念，警惕其潜在的危害。日常生活中，养成健康的生活习惯，才是保障身体健康的关键。（作者：精神二科主治医师刘聪 审核：精神六科主任医师李予春）