夏季是食物中毒高发季节，为预防食品安全事故发生，5月13日上午，医院营养科对全院从事餐饮工作的人员进行了食品安全知识培训。
　　营养科营养医师刘向群做了题为《2014年夏季食品安全知识培训》的精彩讲座，讲座从食品安全的定义、食品安全培训的意义、监管方法及内容、食品安全知识小常识4个方面做了阐述。营养科副科长还现场演示了按七步洗手法。
　　通过讲座，营养科的工作人员了解了食品安全专业知识，增强了食品安全防范意识和责任意识。（张蕾）